成都查封多家快餐店毒肉原料
2014-07-22 17:08:51   来源：   

麦当劳供应商使用过期肉 成都封存800多箱原料

　　20日，一则曝光了麦当劳供应商的重磅新闻，让不少吃货对麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店“望而却步”。该报道称，麦当劳、必胜客等快餐店的供应商——上海福喜食品有限公司通过常年修改生产数据、重做过期食品的方式，让过期肉变诱人麦乐鸡、冷冻臭肉则变身为“小牛排”。在调查记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。

　　这一事件持续发酵后，成都市民有了疑问：“问题产品的原料销到成都来了没?”21日，成都食药监局对成都市面上涉及到的麦当劳、必胜客等快餐店和配送中心进行了全面清查。目前，执法人员分别在麦当劳、必胜客和德克士的配送中心发现了来自福喜公司的食品原料，均已进行封存。

　　事件回放

　　加工10吨过期半成品 “内外”两账本应付检查

　　7月20日，上海有媒体在经过多月暗访调查称，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。该媒体还了解到，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

　　此外，该媒体还在调查中发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。

　　此事曝光后，上海食药监部门昨晚连夜突击检查，并对上海福喜公司进行查封。随即对肯德基、麦当劳作出立即下架福喜提供的所有食品的决定。

　　成都行动

　　20日当晚，成都市食药监局要求全成都的麦当劳、百胜餐饮(成都)有限公司(肯德基、必胜客)等快餐连锁店开展自查，一旦发现上海福喜食品有限公司生产的肉类食品，立即下架封存，防止问题食品在市场上销售。

　　麦当劳连续发布两则声明称已全面封存来自上海福喜提供的所有食品;旗下有肯德基、必胜客的百胜集团则表示，目前成都的肯德基没有使用任何由上海福喜供应的原材料。而必胜客有一款产品，即是得克萨斯风味牛肉原材料是由上海福喜供应的，目前已经进行了封存处理。

　　配送中心 为川渝78家麦当劳供货 已经封存300多箱原料

　　据介绍，四川、重庆麦当劳门店的货源均来自双流(微博)航空港的配送中心。昨天上午11点过，记者跟随成都市食药监局稽查大队执法人员一道，找到了这家名为“广州夏晖物流有限公司成都分部”的配送中心。

　　“川渝两地78家麦当劳都是从这里发货。”四川麦当劳餐厅食品有限公司公关部的工作人员说，其中四川48家，重庆30家。11点45分，执法人员进入配送中心，着手调查其进货渠道、上海福喜的肉类产品是否封存及相关产品是否停售。在该配送中心冻库中的一角，是配送中心的“坏货区”，记者看到，堆放的几百箱货品上贴有“封存”的字样。据执法人员统计，被封存的包括来自上海福喜公司的火腿味猪肉饼229箱、猪柳肉饼99箱。

　　此外，执法人员通过查阅进出货台账发现，今年4月18日至7月18日期间，从上海福喜公司发货到配送中心的猪柳肉饼有588箱7996.8千克，共14个批次;火腿味猪肉饼1372箱18659.2千克，共26个批次。

　　成都门店 涉事产品均已停售

　　昨日下午1点过，成都市食药监局的工作人员在调查了麦当劳配送中心后，随即来到成都大件路白家段的一家麦当劳店。执法人员调查后发现，来自上海福喜公司的猪柳肉片53片、火腿肉片166片，均已封存。在该麦当劳店中，两名刚用餐完毕的食客告诉记者，20日曾看到过相关报道，但对那些产品涉嫌有问题，她并不清楚。话音刚落，她的朋友当即问道：“你知道咋不早说，说了我肯定不得点他家的猪肉堡。”

　　昨日下午3点至4点，华西都市报(微博)记者实地走访了春熙路商圈数家麦当劳、及必胜客餐厅。记者注意到，涉事的快餐店均正常营业，店内和门口并没有张贴针对此事件的说明书和道歉信。

　　在位于总府路的麦当劳餐厅，记者看到，店内仍有大量市民光顾，“和以前相比，客流没有明显差别。”麦当劳的工作人员告诉记者，目前受到影响而下架的是猪柳麦满分和火腿麦满分两款早餐产品，但均已停售。而其余产品，包括麦乐鸡等仍然在正常售卖。“因为成都这边的麦乐鸡供货商不同，并非来自上海福喜公司。”四川麦当劳餐厅食品有限公司公关部经理王晓聆说。

　　此外，记者在与肯德基同属百胜餐饮的必胜客总府路餐厅发现，其菜单上已将此次被波及的德克萨斯风味牛肉标注为售罄缺货。

　　官方发布

　　昨晚7点过，在全面排查上海福喜食品有限公司涉嫌问题产品后，成都市食药监局发布情况通报称，执法人员在成都麦当劳、必胜客和德克士3家企业发现了上海福喜公司的食品原料，均已封存。

　　成都3企业查出福喜原料涉事产品均已封存

　　执法人员除在麦当劳配送中心发现300多箱来自福喜公司的食品原料外，在成都百胜旗下的发现了4种上海福喜食品有限公司产品，分别是：调味牛肉排、猪肉比萨粒、牛肉比萨粒、意大利风味猪肉粒。目前在其配送中心冻库内有调味牛肉排215箱、猪肉比萨粒39箱、牛肉比萨粒82箱、意大利风味猪肉粒215箱，已由百胜餐饮成都配送中心自行封存。

　　在成都的德克士配送中心，执法人员发现了该公司使用了一种上海福喜食品有限公司产品，为鸡肉火腿片。目前在其配送中心冻库内有鸡肉火腿片6箱，已由德克士成都配送中心自行封存。成都市食药监局介绍，下一步，全市食药监系统将进一步调查和核实，对发现的上海福喜食品有限公司涉嫌食品原料进行立即封存，等待进一步调查结束后依法进行处理;对其它涉嫌使用过期、变质、三无产品等的餐饮服务单位将依法立案查处。

　　新闻链接

　　福喜回应：将展开内部调查

　　昨日下午，上海福喜的母公司发表声明，表示将对此事负全责。发布在福喜集团官网的声明表示，公司管理层对报道感到震惊，并已第一时间直接接管此事。并称公司已成立调查小组，全力配合相关监督管理政府部门的调查，将同步进行内部调查。在声明中，福喜集团强调本次事件是一起个体事件。集团愿为整个事件承担全部责任，并将迅即彻底地采取适当行动。（记者 吴柳锋 见习 记者 张舟 实习记者 邓云福 实习生 杨尚智 摄影 陈羽啸）