为使卤菌肝颜色鲜 小作坊超标添加亚硝酸盐
2014-12-18 16:57:46   来源：   

　　 昨(17)日，记者获悉，为了使卤菌肝颜色更加鲜艳诱人， 市内一家小作坊在卤制菌肝过程中添加亚硝酸盐。 经检验其亚硝酸盐含量严重超过国家限量使用标准。

　　昨日， 记者从市食品药品监督管理局得知， 当稽查支队执法人员开展食品安全专项检查时， 对位于市第二人民市场内的一家卤鸭店进行抽检， 检验结果显示该店销售的半成品卤菌肝亚硝酸盐含量严重超过国家限量使用标准。

　　根据规定，该案移送至市公安局。后经顺庆区公安分局调查发现，当事人王某在西山附近的一家农家乐，也就是其加工卤制品的卤肉作坊。为了使菌肝颜色鲜艳，在加工卤制过程中超标添加亚硝酸盐，并拿到市第二人民市场内的卤鸭店销售。随后，王某被诉讼至顺庆区人民法院。

　　近日， 顺庆区人民法院审理后宣判：被告王某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，缓刑五个月，并处罚金3000元。（记者 吴娇 见习记者 唐一心）