保宁醋首次走上日本餐桌
2017-09-01 09:47:30   来源：南充经济网   

　　8月20日，首批输往日本的保宁醋经南充检验检疫局检验合格顺利出口。截至目前南充保宁醋已成功出口澳大利亚、德国、俄罗斯、新加坡、加拿大、日本等国家，今年以来共出口1.6吨，货值0.27万美元。

　　保宁醋是四川省传统特色产品，为中国“四大名醋”之一。据南充检验检疫局动植食科副科长魏友介绍，保宁醋是该局“一市一特产”品牌创建行动的重点产品，今年以来，该局帮助保宁醋采用ISO、HACCP等国际认证标准体系，建立了与品牌建设相配套的生产技术规范和产品质量标准，形成一套品牌食品全过程质量控制标准体系，并顺利通过ISO9001：2008国际质量体系认证。在此基础上，该局还积极推荐企业向境外注册，开展食品防护计划培训，解决企业境外注册、市场准入困难，并于4月通过美国FDA注册。

　　目前，该局正在帮助保宁醋对标“同线同标同质”，争取年内上线“同线同标同质”信息平台。

　　据了解，该批保宁醋为首次出口日本，南充检验检疫局实施简化工作流程，当天就完成了签证放行手续。

　　南充检验检疫局动植食科副科长魏友介绍，近年来，国外技术性贸易壁垒不断加大，以食醋为例，出口韩国、中国台湾地区就禁止在食用醋中添加丙酸，针对这种情况，该局立项开展“酿造食醋中丙酸本底调查、生成机理及控制措施”专题研究，加强对企业的技术支撑，破解贸易壁垒，避免出口产品遭受“误伤”。

　　截止发稿从南充检验检疫局获悉，四川保宁醋有限公司很快又收到了来自日本的第二批3.4吨的出口定单，货物将于9月是中旬出口。