上榜创建4A级旅游景区评前公示名单 保宁醋文化博览园将迎“省检”
2021-12-01 09:05:34   来源：南充日报   

保宁醋老作坊(资料图)。

古城街上的卖醋郎。

　　日前，四川省旅游资源规划开发质量评定委员会办公室发布创建4A级旅游景区评前公示，全省共25家上榜，其中，阆中市保宁醋文化博览园名列其中。目前公示期已结束。接下来，省旅资办将适时派出评定检查组，按照《旅游景区质量等级管理办法》开展省检评定工作。

　　保宁醋，以产地位于阆中市保宁镇而得名。在川菜中，有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法，故而保宁醋也被称为“川菜精灵”。

　　阆中市是全国历史文化名城，每年吸引诸多游客前来打卡。行走在阆中古城里，不难发现，家家有醋香，街街有醋卖。这醋，就是保宁醋。

　　《阆中县志》记载，阆中小麦最知名，“以其酵为醋，色微黄而味不甚酸，携之出境，则清香四溢，闻者咸知其为保宁醋也。然造醋者必在城南傍江一带，他处则不佳，殆水性使然饮取水之候，以冬为上，故有冬水高醋之名。”

　　“醋色微黄而味不甚酸，香气四溢，清醇可口，就是保宁醋的特色。”四川保宁醋有限公司相关负责人介绍，保宁醋以其质优味美等特点而闻名全国，1915年在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金质奖章。

　　2012年，保宁醋公司响应“旅游兴市”号召，自筹资金近亿元，历时3年，在国家重点文物保护单位———唐代观音寺的基础上，打造了占地面积50余亩，集旅游、宣传、展示和体验于一体的保宁醋文化博览园。

　　近年来，阆中把文旅产业作为县域经济发展的战略性支柱产业来抓。中国保宁醋文化博览园景区便是阆中旅游开发的一个核心和重点。

　　保宁醋文化博览园相关负责人介绍，文化打底，科学规划，博览园变景区。2019被评定为国家3A级景区和“四川省中医药健康旅游示范基地”。这两年，为提升旅游环境和服务质量，公司投资近百万元完善了景区内水、电、路、讯，以及服务设施，不断提升景观价值，完善服务项目，升级景区运营管理，积极创建4A级景区。

　　走进位于阆中市保宁醋品牌基地内的保宁醋文化博览园，整个博览园融汇阆中醋文化深厚内涵和独特的建筑风格，浓缩了我国特别是阆中3000多年的醋文化。据介绍，博览园景区包括醋史馆、保宁醋发展馆、老作坊、醋道坊、古松花老井和保宁醋文化长廊，形成了“三馆二坊一景一廊”的格局。

　　“接下来，我们将进一步加大投入力度，完善基础配套，强化宣传营销，快速推进4A创建工作，确保取得突破性进展，力争来年顺利进入国家4A级旅游景区行列。”博览园负责人表示。(谢杰/文 张晓东/图)

　　(原标题：保宁醋文化博览园将迎“省检”)