判刑+10倍赔偿+公开道歉！南充一对夫妻往火锅底料里加“老油”
2021-11-07 12:40:04   来源：南充经济网   

　　

　　为谋私利  制售“老油”锅底

　　

　　被告人徐某、唐某某二人系夫妻，于2019年6月在南充市顺庆区经营一间火锅店。被告人徐某负责后厨管理包括厨房炒料、烧油等，被告人唐某某负责前台管理、收银等。

　　

　　2020年7月起，二被告人为降低成本、增加火锅香味，回收该店顾客食用过的火锅锅底，经过过滤制作成“老油”，后将“老油”与新油共同熬制成火锅锅底，供顾客食用。

　　

　　经审计，该店销售含“老油”的锅底共计收入47680元。

　　

　　法院判决  刑事民事均担责

　　

　　“我们不该为了赚钱，干违法犯罪的事情。我们已经认识到了自己的错误，一定会积极缴纳罚金和赔偿金，请法庭给我们一次机会。”法庭上，二被告人对指控的犯罪事实供认不讳，且自愿认罪认罚。

　　

　　法院审理认为，被告人徐某、唐某某共同生产、销售有毒有害食品，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒有害食品罪追究其刑事责任。根据被告人犯罪事实、性质、情节等，依照法律规定判处被告人徐某有期徒刑一年三个月，缓刑一年六个月，并处罚金50000元；判处被告人唐某某有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金50000元；同时禁止被告人徐某、唐某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

　　

　　除承担刑事责任外，由于被告人的犯罪行为侵害众多消费者合法权益，损害了社会公共利益，依照相关法律规定，还应承担民事责任。遂判处徐某、唐某某向附带民事公益诉讼起诉人支付价款10倍惩罚性赔偿金共计476800元，并在判决生效后十日内，在市级媒体上公开道歉。

　　

　　法官说法  严守“舌尖上的安全”

　　

　　根据《刑法》第一百四十四条规定，“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”本案中，二被告人将废弃火锅底料制作成“老油”销售给顾客食用，废弃火锅底料属于非食品原料，且回收油会经过反复高温处理，油质中会产生大量有害物质，所以二被告人的行为构成生产、销售有毒有害食品罪。

　　

　　在对该食品犯罪行为予以刑事打击的同时，本案还通过附带民事公益诉讼，依照《食品安全法》的相关规定，对被告人判处了销售价款10倍的惩罚性赔偿金，加大了被告人的违法成本，对侵权人及潜在违法者产生震慑与警示作用，更好地维护了市场秩序，保障了消费者合法权益。

　　

　　民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”关系千家万户，关系每一个人的生命健康。希望广大经营者都不要触碰食品安全这条红线，否则既要承担民事侵权责任，更要承担刑事责任。（李庆 向小顺）