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南充嘉陵区全力以赴为高考食品安全保驾护航
2016-06-07 18:15:54   来源:南充经济网   


  南充经济网讯(杜秀龙 郑智中) 一年一度的高考来临,为给参考师生提供良好的饮食环境,保证师生吃得安全,吃得放心,以最佳状态迎战高考,嘉陵区食药监局已全员进入“一级战备状态”,全力以赴做好食品安全保障工作。

  一是加强领导,严格落实责任。该局快速落实区政府高考保障工作会议精神,制定了《关于开展高考期间食品安全保障工作实施方案》,成立了高考食品安全监管领导小组,领导小组下设9个工作组,每组2名执法人员,对南高学生食堂、嘉陵一中学生食堂、嘉陵江大酒店等集中供餐点进行一对一的驻点全程监督,严格落实监管责任。与此同时,与承担供餐任务的单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》,督促其落实主体责任。

  二是严查严处,严格排查安全隐患。高考期间,该局严格实行执法人员驻点监管制度,自25日起,严格按照法律法规和操作规范的要求进行监督,重点对进货查验、索证索票、加工操作环节、餐饮具消毒保洁、从业人员持证上岗以及食品添加剂、食品留样管理等问题进行细查,发现问题责令立即进行整改,及时消除隐患,防范食物中毒、食源性疾病和其他危害健康事故的发生。

  三是强化值守,完善应急管理机制。该局成立了以局长为组长,食品安全总监为副组长,相关业务股长为成员的高考期间安全应急领导小组。制定了《嘉陵区高考期间食品安全事故应急预案》,实行24小时值班值守制度, 保持信息畅通,做好突发事件应急处置准备工作,确保一旦发生食品安全事故,能够及时有效应对、妥善处理,最大限度地减少损失和危害,及时消除社会不良影响。

  四是加强宣传,引导科学健康消费。通过微信微博向广大考生及家长发出餐饮消费警示,引导学生、家长合理、安全饮食。另外,积极主动与教育部门协作,督促学校有针对性地开展教育,指导考生合理膳食,不吃不洁食品,不在路边摊点用餐,增强考生食品安全防范意识和自我保护能力。

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