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嘉陵区食药监局"三突出"抓好"五一"节前食品安全大检查
2018-04-28 09:55:32   来源:南充经济网   

  “五一”假期将至,即将迎来食品消费高峰期,为维护节日食品安全,努力为群众创造平安、祥和的节日消费氛围,嘉陵区食药监局“三突出”抓好“五一”节前食品安全大检查。

  一是突出检查重点。此次检查以旅游景区、农贸市场、学校周边等地的小作坊、超市、餐饮店为重点场所;以卤肉制品、酒类、乳制品、饮料等节日热销食品为重点品种;以食品加工经营者是否依法取得食品生产、经营许可,购进食品原材料是否索证索票并做好查验记录,是否按要求储存散装食品,是否经营超过保质期食品等为重点检查内容。

  二是突出宣传引导。在检查的同时,加强对食品经营者的宣传教育,督促经营者落实好进货查验制度、过期食品和不合格食品退市制度以及食品安全信息公示等制度,并引导其认真履行法律义务。

  三是突出隐患排查。全面排查食品安全薄弱环节,特别是加大对农村、城乡结合部等地的食品安全隐患排查的工作力度。

  此次共检查超市101家、农贸市场6家、餐饮服务单位125家,针对检查中发现的问题及时给予指正规范。 下一步,该局将继续加大节日期间监督检查力度,确保节日期间食品安全。(兰香)

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