花果茶DIY 不是每个人都适合
2014-07-05 17:56:45   来源：   

　　夏季，市民对花果茶饮料的偏爱也持续升温。昨(4)日，记者走访了解到，近来花果茶销量攀升，而餐馆、茶房等场所，玫瑰、菊花等与干果搭配泡在一起的花果茶，成为了很多人的首选饮品。虽然花果茶具有保健效果，但市民也应当科学选择和泡制，不是每个人都适合喝的。

　　夏季清热美颜 花果茶上架

　　4日，记者走访了市内多家超市，发现都有花果茶出售，品种繁多，以玫瑰、菊花、茉莉、柠檬干等最常见。小西街一茶叶专营店也应季做起了花果茶生意，老板娘张女士介绍说：“最近花果茶销售不错，特别受女性朋友欢迎。”

　　“大部分花果茶都有清热解毒的功效，有的常饮用还可以美白、养颜、抗氧化、防辐射。”张女士告诉记者，每一种花果茶都有各自不同的功效，不能够一概而论。

　　某超市食品专柜工作人员告诉记者，入夏以来购买山楂、菊花等泡水的顾客特别多，6月销量与5月相比，增长了60%以上。“有的花不经过制作是不能拿来泡茶的。比如金银花，没有经过制作很快会发黑变味;金花茶也要处理，其花瓣表面有一层蜡质，妨碍人体吸收其营养成分。”

　　选购要留心 饮用有讲究

　　“工作一整天，回到家后泡上一杯花果茶，花香四溢、安神养心、岂不惬意?”人民路一家花果茶销售店老板周女士卖了七八年的花果茶，对花果茶的选购也颇有心得。

　　怎样辨别花果茶的好坏?周女士从三个方面给市民支招。“一是看色，花茶色泽鲜艳但不能过于艳丽，越接近自然色越好。二是看形，花叶完整、花苞饱满是最好的。三是闻味，天然花果干，保持了其原有的自然香味可嗅到一股植物花草与水果甜味的悠香。不同花果，香味有明显的区别。”

　　周女士还说，花果茶也有保质期的。一般花果茶保质期两年，在阴凉处储存，要是存放得当没有霉变也可以用。

　　新闻链接

　　常见花果茶功效

　　迷迭香花茶： 心肝机能养护、气喘保养、增强记忆力。

　　小茴香花茶： 解毒、利尿、镇痛、增加乳汁。

　　鼠尾草花茶： 调节神经、平衡内分泌、排毒。

　　玫瑰花茶： 不孕症、健胸、平衡内分泌、排毒改善体质。

　　薰衣草花茶： 增加抵抗力、排毒、平衡内分泌。

　　甘菊花茶： 肝机能养护、神经质、痉挛。

　　柠檬茶：排除体内垃圾，减少毒素，巩固瘦身效果。

　　荷叶茶：促进肠道蠕动，排水利尿消脂，富含茶瘦素提升代谢。（记者 朱鸿伟/文）

　　行内支招 巧手DIY

　　“蜂蜜是花果茶的最佳伴侣，自行调配花茶时，要注意花的药性，如有安眠作用的熏衣草，不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。”某休闲吧工作人员许悦有着12年饮品制作功底，他还传授了简单的花果茶“DIY”、巧妙搭配方法。

　　许悦介绍，“可以蜂蜜配干果片，此类花果茶能泡出股淡淡的酸味，如果掺一些蜂蜜，口感就更好了;还可以用山楂干、陈皮等搭配干花;另外待花果茶自然冷却后加几块冰或一勺冰激凌口味更好。另外，玫瑰花茶虽然喝了可以养颜美容，经量过多的女性却不宜喝;玫瑰花茶还不宜与茶叶同泡，因为茶叶含大量鞣酸，会影响其功效;玫瑰花茶不是女性的专利，男性同样适用，它能活血化瘀。但对于病人和孕妇，花果茶要慎用。”