嘉陵:专项治理机关事业单位食堂确保“舌尖上的安全”
2015-11-19 14:51:20   来源：   

　　为落实南充市食药监局狠抓机关事业单位食堂食品安全问题的工作部署，为强力推进嘉陵区机关事业单位食堂食品安全质量的提升，嘉陵区食品药品监督管理局从10月中旬起开展了嘉陵区机关事业单位食堂专项治理。

　　该局按照“一户一档案”的方针，由分管领导牵头，各基层所及餐饮服务监管股配合，分片区全覆盖开展嘉陵区机关事业单位食堂的调查摸底工作，据10月底统计数据，全区共有机关事业单位食堂39家，针对未办证食堂该局计划分“城区”和“乡镇”两批次进行办证工作，目前城区机关事业单位食堂办证工作已全面启动。

　　为落实好机关事业单位食堂办证工作，该局以新修订《食品安全法》宣贯工作为抓手，对机关事业单位食堂负责人进行宣传动员，讲明利害关系，要求限期办证、“制度上墙”等。

　　现目前，机关事业单位食堂办证工作已经启动，该局已受理提交相关资料的7家机关单位食堂办证申请，并按法规要求进行现场勘查，针对硬件设施设备、人员行业条件等问题提出指导意见，帮助食堂尽快完成办证工作。预计11月底能完成7家已提交办证申请资料机关事业单位食堂的办证工作。

　　为确保专项治理工作成效深远，该局继续加大了机关事业单位食堂办证后培训工作，就新《食品安全法》及日常操作管理规范进行了重点培训，有效解决各机关事业单位食堂食品安全存在的突出问题和薄弱环节，营造全区机关事业单位食堂食品安全良好氛围，切实为广大机关干部职工把好“舌尖上的安全”关。(郑智中)