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嘉陵区食药监局大力推进“明厨亮灶”工作
2016-11-17 17:39:33 来源：南充经济网

　　为保障广大群众及学生群体饮食安全，全面决胜目标任务，嘉陵区食药监局多措并举大力推进“明厨亮灶”工作。一是宣传营造氛围。嘉陵局对内多次召开“明厨亮灶”工作推进会、工作安排会动员及安排明厨亮灶工作，对外采取多种方式加大对“明厨亮灶”工作的宣传力度，营造广大群众广泛参与餐饮食品安全监督的浓厚氛围。二是深入调查摸底。该局采取分片包干的方式开展调查摸底工作，全面掌握嘉陵区一定规模以上的餐饮服务单位厨房布局及硬件设施情况，并对企业“明厨亮灶”工作进行具体指导。三是创建示范引领。该局按照先易后难的原则，以大型餐饮服务企业和学校食堂为重点，以点带面，逐步推进。目前，嘉陵区所有学校食堂均已完成“明厨亮灶”改造工作。(郑智中)