嘉陵区食药监局多措并举保障中高考食品安全
2017-06-07 16:57:34   来源：南充经济网   

　　一是加强组织领导。该局成立了高考保障工作领导小组，召开了专题会议，制定了食品安全保障方案及应急预案，全面安排部署了中高考期间食品安全工作，明确了工作任务，落实了工作人员及职责。

　　二是加强宣传培训。组织学校食堂、校园周边餐饮单位、食品流通单位等食品经营户召开培训会议，指导其生产经营负责人对易引发食品安全问题的材料及环节进行严控把关，强化其安全责任意识，要求中高考期间禁用凉菜和建议不用土豆、花菜等高风险品种食材。

　　三是加强监督检查。该局执法人员提前介入，两两一组对嘉陵区南高食堂等9个中高考就餐点和周边食品经营点进行了高强度检查，考试期间还将进行24小时全天候监管。重点对食品经营许可证及从业人员健康证持有情况、原材料进货渠道、加工环境、添加剂的使用等进行检查，同时要求做好留样工作。截止目前，该局已检查食品生产经营单位200余家次，排查并督促整改安全隐患10起。(郑智中)