首页 > 南充经济网 > 外媒看四川 > 正文

2020首届中华节气菜大会将于10月28日在四川资阳开幕
2020-10-20 09:12:03   来源:中国城市网   

新闻发布会现场

  10月19日,2020首届中华节气菜大会新闻发布会在成都举行。由世界中餐业联合会、资阳市人民政府主办、以“献给世界的礼物——美食名城·魅力资阳”为主题的2020首届中华节气菜大会将于10月28日在资阳拉开帷幕。据介绍,此次大会旨在传承“二十四节气”人类非物质文化遗产,弘扬中国饮食文化,擦亮资阳“国际(柠檬)美食名城”金字招牌,推动建设成渝门户枢纽、临空新兴城市。

  资阳餐饮文化历史悠久,早在35000年前,古老的资阳人已在巴蜀土地上精耕细作,创造了川菜原始烹饪制作。2019年9月,世界中餐业联合会和资阳市人民政府举办“2019第二届世界川菜大会”,22个国家和地区的专家嘉宾、协会社团、餐饮企业等

  4200余人参会,资阳市被世界中餐业联合会授予 “国际(柠檬)美食名城”称号,有力推动了区域餐饮业升级变革。

资阳市政府副市长周月霞介绍2020首届中华节气菜大会相关情况

  据资阳市政府副市长周月霞介绍,此次大会包括2020首届中华节气菜邀请赛、2020首届中华节气菜艺术摆台邀请赛两场主题赛事;2020首届中华节气菜大会、2020第四届地方菜系发展峰会、2020中国烹饪教育现代化发展会议暨世界中餐业联合会国际烹饪教育分会2020年工作年会、2020中国服务“我们在行动”资阳峰会暨世界中餐业联合会中国服务委员会年会四场会议以及“四川·资阳第五届网购网销节”、产业考察、美食文化周三大活动。菜系元素全面、文化内涵丰富、养生理念突出的活动将赋能餐饮业,为产业的高质量发展带来重要新动力。

  会上,世界中餐业联合会副秘书长王文江说,当前中国餐饮业已经发展到一个新的历史阶段,开始从满足人们的基本饮食生活需要向满足人们的美好生活需要转变,从达到食品安全水平到实现营养健康状态转变。在新的时代背景下,需要培养大众健康的饮食习惯,尽可能阻断餐桌上的疾病传染路径。在首届中华节气菜大会的活动中,将大力宣传健康饮食,探讨未来中餐行业发展的前景与实施“分餐制”“公筷制”“双筷制”的必要性,为细化和制定相关餐饮标准提供参考。

  资阳抢抓成渝地区双城经济圈建设机遇,坚持成资同城化战略支撑,推动规划体系、重大项目、重大平台等八个方面务实合作,今年已经实施同城化项目133个、总投资近4300亿元。(李庆)

相关热词搜索:

上一篇:南充召开2020年文化和旅游发展大会 推出5条精品旅游线路
下一篇:解读《四川省职业教育改革实施方案》新闻发布会举行

分享到: 收藏
栏目专题推荐
时政要闻
南充新闻
热点聚焦