四川南充开展“2021餐饮品牌打造行动”
2021-03-20 09:41:00   来源：中国城市网   

南充市人民政府副市长方雷(右一)与参展商亲切交流

　　3月19日，由四川省南充市政府指导，南充市委宣传部、南充市商务局、南充各县(市、区)人民政府主办的2021“印象嘉陵江 南充好味道”“名菜、名点、名宴、名厨、名店”(以下简称“五名”)评选活动在南充启动，拉开了南充“2021餐饮品牌打造行动”序幕。南充市人民政府副市长方雷，南充市政府副秘书长何远彪，南充市商务局局长向峰等领导出席启动仪式并介绍南充“2021餐饮品牌打造行动”有关情况。

　　作为南充“2021餐饮品牌打造行动”的首要活动，“五名”评选系列作为活动分两个阶段进行。第一阶段，南充各县(市、区)评选推荐，评选时间为3月19日至4月10日。第二阶段，南充市将于4月28日举行“五名”评选决赛。届时，由评委会现场品鉴评选打分，评选出“南充名菜”30道、“南充名点(小吃)”20道、“南充名厨”30名、“南充名宴”10席、“南充名店”20个。其获奖名单将于4月30日在“五名”授牌命名仪式现场公布。同时，南充将择优推荐南充特色菜15道(主菜12道、小吃3道)参与四川省2021年“味美四川”川派餐饮汇活动。

　　据了解，南充“2021餐饮品牌打造行动”，是南充市贯彻落实扩大内需战略、促消费稳增长、擦亮南充美食名片的实际行动。本次行动以“印象嘉陵江南充好味道”为主题，以培育地方特色餐饮文化品牌为目标。主要内容包括“五名”评选、美食品鉴、品牌推广、餐馆打造、地标创建5大板块。

　　“2021餐饮品牌打造行动”期间，南充将对照《中餐特色美食地标城市名录列入条件》，通过对南充餐饮美食发展历史的系统梳理、特色美食街区的打造、重点名特小吃的推介包装等形式，由南充市人民政府向中国烹饪协会申请列入“中餐特色美食地标城市名录”，力争年底前创建成功。

　　活动现场，与会嘉宾和来往市民品尝了川北凉粉、营山凉面等参展的南充特色美食，感受了独具川东北特色的美食文化和风味。(李庆)