食品安全进社区 养生保健受欢迎
2016-05-18 11:50:29 来源：南充经济网
——民建会员、南充市烹饪协会会长谢君宪普及营养保健知识
知识讲座
现场烹饪
健康菜品深受欢迎
5月17日下午，民建会员、南充市烹饪协会会长、南充市食品药品安全专家委会会委员、西南石油大学应用技术学院客座教授谢君宪，带领南充中专学校烹饪专业实训指导教师阳颖等一行人，到嘉陵区绿地国际凤垭山社区，为社区居民送去了“夏季食品安全和养生”的专题讲座。
在90多分钟的讲座中，谢君宪讲解了四大板块知识：夏季食品安全与注意事项、夏季养生、夏季食材和科学的烹饪方法。
随后，谢君宪和助教阳颖一起，用夏季时令蔬菜茄子和丝瓜现场给居民朋友制作了两款夏季菜肴：“果汁煎茄盒”、“丝瓜滑虾球”。大家现场品尝，赞美之声不绝于耳。现场的居民就食品安全、食材选用、烹饪方法、夏季养生等实际问题提出了咨询，谢君宪深入浅出的解答和精湛的厨艺技术赢得多次掌声。
社区居民纷纷表示：“这些实用、实在、接地气的活动该多开展。”(李其衷)
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