南充市开展放心食品超市放心餐厅暨冷链食品疫情防控集中公开自我承诺活动
2020-11-30 12:06:00   来源：南充经济网   

　　我市积极整合行业自律、政府监管、社会监督和企业信用建设等多方力量，全面落实食品安全主体责任，积极培养企业诚信意识，切实规范经营行为和市场秩序，今年9月以来，全市各级市场监管部门认真组织开展食品质量安全承诺活动，积极营造放心、舒心消费环境。

　　11月26日，南充市放心食品超市放心餐厅暨冷链食品疫情防控集中公开自我承诺活动在仪陇县举办，各县(市、区)市场监管局监管执法人员、食品生产经营企业代表共计140余人参加活动。

　　活动现场，南充市餐饮行业协会发出食品质量安全放心餐厅倡议。南充巴国布衣、雷仕食品公司、红光路大润发等39家食品生产经营企业代表郑重承诺：自觉认真落实食品安全主体责任，履行食品安全主体义务，依法诚信经营，保证食品安全，决不购买、存储、使用亚硝酸盐等有毒有害食品;决不采购、加工、销售、使用《食品安全法》规定禁止生产经营的食品及其辅料;不采购经营野生动物、长江流域渔获物;决不添加非食用物质和滥用食品添加剂;决不经销“三无”和过期、变质、假冒、伪劣食品;决不从证照不全的供货商进货。

　　活动积极倡导“文明消费、杜绝浪费”消费理念，要求食品生产经营者加入文明、卫生消费行为的宣传，专柜张贴提示标语或放置提示牌，劝阻消费者勿光手触摸直接入口食品;积极加入节约粮食、制止餐饮浪费行为的宣传行动，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止粮食浪费行为。

　　食品生产经营企业代表现场签订“做放心食品超市、放心餐厅”自我承诺书，并在“承诺墙”进行了集中自我承诺签名。

　　食品生产经营企业代表自我承诺在常态化冷链食品新冠病毒疫情防控工作中，扎实做好人物同防，严格落实消毒措施，积极主动在“川冷链”平台注册或备案，并及时准确上传相关数据。