西充有机美食受青睐
2015-04-02 17:47:25   来源：   

　　 “真香!太好吃了，再给我弄一碗嘛。”在西充县义兴镇有机生活公园川东北名特小吃展示现场看到，占地近3000平方米的“充国小吃街”展出了热凉粉、酸辣粉、醪糟汤圆、腊肉饼、锅盔凉粉、川北油茶、 川北凉粉等20多道本地传统特色小吃供游客品尝。

　　参展代表、 西充人家酒家老板杜飞介绍，“泥巴弄”是西充的特色小吃，是由豌豆粉制作出的凉粉，因形似蝌蚪而得名，旅游节中很多游客都是冲着这个奇怪名字来品尝新鲜(如图4)。不到3个小时，中国有机生活公园主会场多家特色小吃展位就卖断货……

　　“太有意思了!不但可以品尝到牛奶猪肉、葵花鸡等生态有机食品，还可以现场体验磨豆花、打糍粑。”在“充国小吃街”的石磨豆花展台，游客李德丽在品尝了豆花后，还亲自去推石磨，跟家人一起现场磨豆花(如图3)。她说，在此不但能品尝传统豆花的美味，还能亲自体验食品的制作过程的乐趣。

　　在张澜故居， 记者看到面塑、 川剧、根雕、剪纸等非物质文化遗产纷纷亮相，成为本届盛会的一大文化亮点。在面塑艺人张雄志老人的展位周围(如图2)，记者看到众多游客围了个水泄不通，大家无不为老人娴熟的技艺、千姿百态栩栩如生的面塑人物形象所倾倒，纷纷交口赞誉，并购买作为留念。

　　（李同周 文/图）