仪陇:培训450余名学校食堂从业人员
2015-11-16 16:15:40 来源:
近日,仪陇县市场监督管理局联合县教育局,对全县学校食堂从业人员进行培训,将餐饮安全培训范围进一步延伸至基层,切实保障全县师生舌...
近日,仪陇县市场监督管理局联合县教育局,对全县学校食堂从业人员进行培训,将餐饮安全培训范围进一步延伸至基层,切实保障全县师生“舌尖上的安全”。
“以前都是凭经验、按个人喜好烧菜做饭。现在才知道从事学校食堂工作是有很多规定的。”该县金城中学食堂从业人员李师傅在接受培训后告诉记者:“这次培训学到很多食品安全方面的知识,让我受益匪浅。”据悉,此次培训的对象是食堂餐饮一线操作人员,培训内容包括食品安全操作规范、从业人员注意事项、新《食品安全法》、营养餐计划等,旨在提升食堂从业人员的基本素质和安全意识。截至目前,该局已开展培训2期,培训学校食堂从业人员450余人。(南充日报 李斌 尹攀)
(原标题:培训学校食堂从业人员)
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