市监局举办全市食用植物油检查人员培训会
2023-07-07 11:28:56   来源：南充经济网   

　　7月5日下午，市局举办全市食用植物油检查人员培训会，各县（市、区）局从事食品生产检查工作人员和检验检测人员合计50余人参加培训。

　　本次培训主要针对食用植物油生产风险点和监管特点，深入分析了当前我市食用植物油生产形势，结合正在开展的食用植物油质量安全监管工作进行全面解读，邀请专家就《植物油生产加工中的多发问题及原因解析》作专题培训。培训针对性、实用性强，有效弥补基层监管人员发现问题能力不强的短板，进一步提升我市食品生产监管人员对食用植物油监管能力。

　　会议对此次全市食用植物油质量安全监管工作作了全面安排，要求重点围绕五个方面开展。一是在食用植物油生产中掺杂使假、以假充真、以次充好，在大豆油、棕榈油或调和油中违法添加乙基麦芽酚等香精冒充芝麻油等更高价格的食用植物油品；二是食用植物油标签标识不规范，以浸出工艺冒充压榨工艺、虚假标注各种植物油的比例、未标注所使用的食品添加剂等。三是进货查验制度落实不到位，原料油中乙基麦芽酚项目检验把关不严；进出货记录不全，无法确定食用植物油进货来源和销售去向等。四是生产过程控制不严，同一生产线或灌装线生产不同油品，管道清洗不到位导致单一品种食用植物油中混入其他油脂，与调味油共线的食用植物油中检出乙基麦芽酚、辣椒素等。五是使用含塑化剂的塑料容器、管道、灌装设备等，造成食用植物油塑化剂污染。

　　各县（市、区）局要提高认识，坚持人民至上，以“四个最严”的要求，严格落实监管职责，明确责任，真抓实干，对辖区所有食用植物油生产企业和小作坊开展全覆盖监督检查，对2022年以来抽检不合格和风险监测发现问题的企业、价格明显异常的产品开展重点检查和抽检。在检查和抽检中发现违法添加乙基麦芽酚、掺杂使假等违法违规行为的一律严查重处，形成震慑，确保食用植物油质量安全监管工作落到实处，取得实实在在的成效。提高我市食用植物油质量安全水平，让人民群众吃得放心安心。