杨梅高价上市“内热”人群少吃
2015-05-27 17:06:14   来源：   

　　本周杨梅新鲜上市， 在不少鲜果专卖店和一些农贸市场的水果摊位都能买到。 酸酸甜甜的杨梅不仅好吃，还能令人消暑开胃生津止渴，更具有一些食疗作用， 但部分人群却也不能过多食用， 患有口腔溃疡或牙病等口腔疾病和内热体质的人，都不宜多吃杨梅。

　　杨梅最贵一斤20元多来自南方

　　记者在市场上看到，新鲜的杨梅乌红发紫，摊贩称开始发紫了的杨梅才是完全熟透了的，口感很甜又带有一点酸味。据了解，水果店销售的杨梅价格最高的卖到20元一斤，而市场上或是街上的挑担小贩售卖的杨梅在十五六元一斤， 与目前的桃子、枇杷相比，还是算高价水果了。市鱼米巷一家水果店的店主张先生告诉记者，这是因为进货渠道不同成本就不同，价格自然就有差别，水果店一般是从批发市场少量进货，杨梅的货源一般来自浙江、江苏和广东等南方省份，四川也有杨梅产地但川东北区域很少，嘉陵区木老种有少量杨梅。

　　张先生告诉记者，杨梅没有果皮，表面又比较软， 容易因挤压而受到损伤，不太好储存。所以水果店每次进货不会进太多， 这样杨梅的新鲜度就有了保证。据介绍，杨梅买回去用盐水浸泡一下再清洗就可以直接吃， 杨梅因为有明显酸味而不怎么招虫， 偶尔会有果蝇产卵长成的白色小肉虫， 也完全不影响食用。除了直接食用，杨梅最常见的用法就是泡酒和腌制，泡出来的梅子酒有一股淡淡的甜味，还有一定的食疗功效。

　　含多种有机酸两类人不宜多吃

　　杨梅含有多种有机酸， 维生素C的含量也十分丰富，适量食用对绝大多数人都很有好处， 但也有两类人不宜多吃。 对于杨梅的好处和需忌口人群， 市中医医院的主任中医师杨莹洁一一作了介绍。

　　杨梅鲜果能和中消食， 生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴。杨莹洁称，不仅如此， 杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、 抗自由基、 预防衰老、抑制癌症的作用。杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克以上。钾元素在维持心脏功能、 参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出。因此富含钾元素的杨梅具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。但是有两种情况的人群不宜多吃。 一是患有溃疡或牙病等口腔疾病的人，吃多了杨梅会损伤牙齿; 二是内热体质的人， 吃杨梅过多的话不但不能清热，反而还容易上火。（记者 宋源）