南充《食品安全和食品快检仪操作培训》昨日召开
2016-09-29 10:40:51 来源：南充经济网
南充经济网讯(李庆)食品安全无小事，学校食堂的食品安全是社关注的热点。28日上午由南充顺庆区食品药品监督管理举办，南充市烹饪协会承办的《食品安全和食品快检仪操作培训》在顺庆区食品药品监督管理费的二楼会议室举行。
来自顺庆区的41所中小学和幼儿园分管食品安全的副校长、食品安全员、学生食堂的负责人等75人聆听了顺庆区食品药品监督局和顺庆区教育局的领导的讲话后，顺庆区食品药品监督管理局肖副局长做了《食品安全法》的重点解读。顺庆区食品药品监督管理局谭力股长就近期对《学校食堂安全》专项检查结果作了通报。
四川省旅游二类(中餐烹饪与营养膳食)教学专家委员会委员会、南充市科协常委、南充市食品药品专家库专家谢君宪给参加培训的人员作了《学校食品安全和规范操作》和《食物中毒和防》专题讲解。
在3个小时的培训讲解中，谢君宪精准的讲解、专业的剖析、生动优美的语言多次被培训人员的掌声打断。
顺庆区食品药品监督管理局副局长肖红英表示，在国庆节后还将委托南充市烹饪协会的专家对顺庆区餐饮企业进行《食品安全》和相关知道的培训。
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