特色小吃“川北凉粉”成功开拓海外市场
2018-02-11 09:50:07   来源：南充经济网   

　　为推进食品农产品供给侧结构性改革，南充检验检疫局持续开展了“一市一特产”品牌创建行动，帮助南充特色小吃“川北凉粉”这个中华老字号成功走向国际市场。一是量身定做，开展培训。组织专家组为企业针对性地开展输美食品FDA反恐注册、目的国食品法规等免费培训。增强企业对《美国食品过敏源标识及消费者保护法案》、《加拿大食品和药品法案》、《美国联邦食品、药品和化妆品法案》等目的国食品法规体系的了解。二是帮扶企业获得出口资质。向企业提出体系文件完善调整建议6条，指导企业扩增出口食品备案产品项目，通过采信第三方认证的方式，在15个工作日内即完成扩项备案，缩短流程时限三分之一以上。三是技术支撑，突破壁垒。针对美国要求对其出口食品企业必须在FDA进行反恐注册的要求，开展针对性指导和食品防护计划培训，指导企业成功通过美国FDA注册。针对美国低酸和酸化罐装食品要求，组成专家组专题分析和研究“川北凉粉”的生产工艺，有效规避美国低酸罐头技术壁垒。四是对出口目标市场提升产品质量。收集整理出口目的国食品相关标准要求、风险预警信息等，及时通告企业。制定针对性风险监测计划，将川北凉粉纳入四川省进出口食品风险监测计划，对风险物质进行科学、有针对性的监督抽检，为产品质量把关提供科学依据。