南充：光盘行动成风尚 餐桌文明入人心
2019-06-04 09:51:21   来源：南充日报   

　　“餐桌文明是社会文明重要体现，要爱惜粮食、不挑食，杜绝浪费，养成勤俭、理性、健康、安全的生活方式，吃出文明，吃出健康。”近日，市市场监督管理局工作人员来到南充卫生学校，开展文明餐桌进校园行动，向师生发出“小餐桌 大文明”倡议，号召全校师生以实际行动节约粮食、文明消费。

　　6月3日，记者从市文明办获悉，为创建省级文明城市，我市大力推进文明餐桌行动，普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提升餐饮行业服务水平，打造本地餐饮文化，筑牢食品安全防线。

　　树立新风 用行动践行文明用餐理念

　　5月31日，记者在南充卫生学校看到，市市场监督管理局工作人员向学生们介绍文明用餐知识。该校护理专业学生罗丽说：“我认为珍惜粮食、践行‘光盘行动’，是每一名学生都应该养成的好习惯。我会把学到的文明用餐知识告诉家人、朋友，让大家一起遵守。”

　　据南充卫生学校团委相关负责人介绍，该校每一个班级都会利用班会开展文明餐桌、“光盘行动”宣传，学校食堂都张贴着有关餐桌文明知识宣传标语。“今年以来，我们重点推进文明用餐劝导志愿服务工作，安排志愿者于就餐时间在食堂巡查，对剩菜较多的学生进行提醒。”该负责人说，现在，有越来越多学生自觉加入“光盘行动”。

　　据了解，在我市争创省级文明城市过程中，开展文明餐桌行动的不只是南充卫生学校，其他学校也对文明用餐出台了制度和准则。“在创建省级文明城市工作推动下，我校通过校园广播、升旗仪式、班会活动等形式，向师生宣传文明用餐、勤俭节约理念，完善文明餐桌行动的激励和监督机制，确保文明餐桌行动不流于形式。”南充十中相关负责人表示，学校还专门设立文明餐桌劝导员，使文明用餐成为全校师生的自觉行为。

　　市市场监督管理局相关负责人介绍，文明餐桌行动是文明城市创建工作的重要指标，是“讲文明、树新风，做文明有礼的南充人”道德教育实践活动的重要内容，是节约资源、保护环境的有力抓手。接下来，该局要向全市中小学校学生及家长发放《文明餐桌，从我做起》倡议书，教育引导学生节约用餐、文明用餐，并通过“小手牵大手”方式，让每一名学生向家人、朋友宣传勤俭节约知识，带动家庭共同参与，将节俭之风传向社会。同时，以文明餐桌行动为契机，全面提升餐饮食品安全服务管理水平;组织监管人员深入学校、社区、机关和企业，扩大宣传面，号召更多人践行“光盘行动”。

　　细节入手 多渠道宣传文明消费知识

　　据市文明办相关负责人介绍，文明餐桌行动以“节约粮食，文明消费”为主题，以餐饮企业、宾馆、酒店、机关、学校食堂和企业食堂为重点，发动广大餐饮业经营者和市民积极参与，从餐桌文明细节入手，切实做到勤俭节约、文明用餐、礼貌用餐，吃多少点多少，不剩菜不剩饭，讲文明话，做文明人。

　　6月3日中午，记者在顺庆区白土坝路一家餐饮店看到，餐厅醒目位置悬挂或张贴着勤俭节约标语，餐桌上放着标牌，温馨提示文明用餐，有的餐厅还开展文明用餐有奖活动。各餐饮单位通过多种形式提醒消费者节约粮食、文明消费。记者走访发现，配有电子屏幕的餐饮单位还在电子屏幕不间断打出“厉行节约、浪费可耻”“文明用餐、勤俭节约”等宣传标语。

　　据了解，在文明餐桌行动推进过程中，我市深入开展形式多样的宣传教育引导活动，强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性，大力褒扬节约善举，着力整治餐桌上的浪费现象，引导消费者改变陈旧陋习，提倡科学饮食、合理安排宴席，理性订餐、按需少量多次取餐、合理消费。同时，普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好礼仪风尚，倡导用餐时不抽烟、用餐时不大声喧哗等，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

　　此外，全市餐饮企业全面推进文明餐桌劝导员制。餐饮、烹饪等行业协会还开展“文明餐厅”“文明大厨”等评选活动，选出一批活动开展良好、效应显著的餐饮企业(食堂)和个人，发挥示范引领作用，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文明品位，使“厉行节约、节俭养德、文明用餐”理念入脑入心，引导群众养成节约粮食、文明用餐的良好习惯。(记者 唐甜)

　　(原标题：光盘行动成风尚 餐桌文明入人心)