国内最大醋文化博物馆年底建成
2014-10-15 08:50:24   来源：   

　　近日，笔者从阆中市保宁醋醋文化博物馆项目建设部获悉，保宁醋公司在原保宁醋博物馆的基础改扩建的目前国内最大的醋文化博物馆预计今年底建成并对游客开放。

　　当天，笔者在保宁醋博物馆看到，历时近2年的保宁醋博物馆改扩建工程已近尾声，新建的保宁醋博物馆体现古典的建筑风格，更有文化内涵。

　　据了解，新建的保宁醋博物馆按照修旧如旧的要求，新建了老作坊、醋道馆、神拜观音、圣水酿醋、文化长廊、休闲体验馆等，建成后的面积将达1万多平方米，集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体，成为目前国内最大的醋文化博物馆。在博物馆左侧，新建一个醋文化长廊，展示我国酿醋、饮醋的历史文化。博物馆大门将在原大门基础上后退并重新修缮。大门右侧则建设保宁醋发展馆，展示保宁醋相关产品。

　　据悉，保宁醋是我国四大名醋之一。早在2003年，该市建成当时国内首家醋文化博物馆。2007年，保宁醋公司实施技改扩能工程，保宁醋博物馆暂停对外开放。为全面展示阆中醋文化，阆中市在原保宁醋博物馆基础上进行改扩建，根据规划，新建的保宁醋博物馆将建设醋道馆和保宁醋老作坊。其中，醋道馆收藏了上千件历史上酿造醋的生产工具、盛装器具、店铺匾额等相关文物。宋代醋壶、醋碗、醋碟、明末盛醋陶罐、清代四耳盛醋陶罐、醋缸等珍贵文物将在此与游客见面。保宁醋老作坊将再现保宁醋传统生产工艺及制作流程，游客可在此感受保宁醋深厚的历史文化底蕴。(赵鑫)