大型全媒体采风团 探秘河舒豆腐
2016-01-13 10:58:59   来源：南充经济网   

　　南充经济网讯(文/毛丹 图/李庆)悠悠岁月沧桑，郁郁河舒古镇。传承百年的河舒豆腐，品质至尊，天下奇闻。第一届河舒豆腐节即将在蓬安县河舒镇盛大开幕，吸引了中央、省、市、县、各大新闻媒体、网站聚焦，组成“蓬安河舒豆腐探源行”大型全媒体采风团。

　　1月12日，蓬安河舒豆腐探源行”采风团纷纷前往河舒豆腐的生产源头蓬安县河舒镇，探访河舒豆腐的生产过程，揭秘河舒豆腐美味的关键所在。上午10时，“蓬安河舒豆腐探源行”采风团，以及蓬安县县委县政府、县商务局、河舒镇政府、部分豆腐商家代表齐聚一堂，参加“河舒豆腐探源行”的座谈会。会上，河舒豆腐非物质文化遗产传承代表，向各位媒体讲解了河舒豆腐背后的历史文化传承故事。许多媒体代表、豆腐商家代表就河舒豆腐的特点、制作过程和烹饪手法等问题畅所欲言、各抒己见。随后，“蓬安河舒豆腐探源行”采风团还在河舒镇享受了豆腐盛宴，参观了河舒镇的多家知名豆腐酒家。飘香豆腐、烂肉豆腐、炕豆腐、登山豆腐……不胜枚举、菜品丰富、味道鲜美、回味无穷。美丽大方、端庄秀美的“豆腐西施 ”也引得各位媒体朋友纷纷举起手中的相机、摄像机闪烁不断，众口称赞。