挖藕人泥里“捞金” 月收入上万元
2015-08-06 16:01:38   来源：   

　　现在正是新鲜莲藕大量上市的时节，但莲藕好吃却难挖。为了保持莲藕的新鲜，挖藕人凌晨就要下田采挖。

　　8月3日清晨7时，记者来到蓬安县石梁乡祝家嘴村，只见一群挖藕人不时地弯腰、直立，不一会儿就收获了一大堆莲藕。来自广元的张老板正往车上装藕，他告诉记者：“这里的藕不但品相好、口感好，而且质量好，我每天都从这里买藕，最多的时候一天能拉上万斤。”

　　年轻兄弟泥里“捞金”

　　时针指向上午9时许，烈日当空。田野里，荷叶交织成片。记者决定卷起裤腿和挖藕人一起下田，体验他们劳作的辛酸与收获的喜悦。

　　烈日下，十几个挖藕人各自占据一个角落，埋头用手在黑泥里小心摸索，不时摸出一根根整枝莲藕。把莲藕放到身后，他们继续往周边进行地毯式的摸索。

　　趁挖藕人偶尔直身，记者与他们攀谈起来。“我姓陈，渠县人。”其中一人说，他们一行五人全部来自渠县。他们四处接活挖藕，哪里有需要就去哪里，足迹遍及川渝各地，很多老板都是慕名而来。其中一人是他的同族兄弟。记者接话说：“那你们就是大陈、小陈哦。”

　　“在没有从事挖藕这项职业之前，我俩什么都干过，但没有挣到钱。”大陈告诉记者。据介绍，大陈今年23岁，已是一个两岁孩子的父亲。小陈今年才20岁。

　　“最主要还是没有技术，在大城市很难立足，我们就回老家种了几十亩藕，闲暇时间就帮人家挖藕。”小陈说。

　　记者想给小陈拍张照片，他却笑着说：“你还是不要拍我，浑身泥巴，黑乎乎的。你拍“小毛子”，他是我们这里的帅哥。”小陈嘴上虽然这样说，但还是很配合地露出笑脸，摆出各种造型。在枯燥乏味的劳作中，小陈说，他们喜欢开 开玩笑，释放压力。

　　对于收入这个敏感的话题，他们并不避讳。大陈说，挖藕工人的收入是计量工资，根据每个人每天挖藕的数量，论公斤算钱。现在的行情是挖1公斤藕算1.2元，手脚麻利的挖藕人，一天工作8小时，能挖五六百公斤藕，收入六七百元很正常。即便是刚入行的人，一天也可以收入300多元。

　　大陈告诉记者，自己收入最高的一天差不多能挣1000元，“当然不是天天都这么多，还是要看运气。”

　　挖藕需要力气更讲技巧

　　今年55岁的挖藕人张朝国半身浸泡在泥里，手持水枪，猫着腰挖藕。在太阳的炙烤下，水温有些发烫，他对此早已习以为常。据介绍，他挖藕已有16个年头，在圈子里赫赫有名，尤其是挖种藕更是一绝。一些有种藕的东家都愿意请他去挖，因为他挖的种藕不断节。

　　张朝国说，挖藕的活很辛苦，首先是干活时间长，按月算，一年要干7至8个月;按时算，一天有七八个小时要在水中浸泡。“天冷天热都要干活，一年到头，差不多每人能赚八九万元。”他坦言，虽然辛苦，但挖藕的收入算是不错的。

　　挖藕虽然是个力气活，但还是要讲技术，藕在泥里，要想挖得又多又好，靠的是技术和经验。“如果把藕挖断，挖破皮或者灌泥，品相差，就很难卖出好价钱。”张朝国一边说，一边给记者演示如何挖藕。只见他把水枪伸进水下，冲开淤泥，让莲藕浮起，再用水枪把藕身上的泥冲干净。这个过程中，一旦用力过大，莲藕就会断裂。

　　挖藕辛苦容易得职业病

　　张朝国说，挖藕很辛苦，长时间要在水中浸泡，无论是炎夏还是寒冬都要干活，有时即便下雨、下雪也不休息，照样下水挖藕。

　　“从事挖藕的人或多或少都有职业病，特别是关节炎。”张朝国说，由于挖藕人不停地刨土挖藕，手脚酸痛是常有的事，有时腰疼得直不起来，而手因为长期浸泡在水中会被泡得发白，手上的皮肤也经常会被划破。

　　“我干这行都已经20多年了。”一旁的挖藕人张光辉停下手中的活，与记者攀谈起来。他说，从父辈起他家就开始挖藕，他们三兄弟中有两人子承父业，而全村干这行的有10多个人。因为常年在水里泡着，他们很多人都患有关节炎。为了驱寒，他下水前会尽量穿厚些，晚饭时喝一点白酒。

　　据了解，祝家嘴村种植了240多亩莲藕，去年还成立了华鑫农民种植专业合作社。今年莲藕长势喜人，每亩能产1500多公斤。按照当前的市场批发价6元/公斤计算，这些莲藕除去成本、人工费等，收入能达80多万元，经济效益可观。目前，该村种植的莲藕十分受青睐，有很多广元、绵阳、渠县、重庆等地的客商慕名而来。（周亮 文藻超）