桑葚熟透了 周末正好摘
2014-05-17 12:22:48   来源：   

昨日，市民在潆溪桑园场采摘新鲜的桑葚

　　本周雨水较多，天气凉爽，记者15日从市气象台天气预报获悉，本周末将迎来好天气。近段时间也正是本地桑葚的收获季节，周末准备出门游玩的市民，可选择去摘点桑葚回来泡酒喝。

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　　A 周末天气好 适合户外活动

　　这几天，雨水跟人“捉迷藏”，一会儿有，一会儿又没有，让人琢磨不透。今天，部分地方又要迎来阵雨，不过到了周末两天，南充将迎来风和日丽的好天气了。

　　昨天，城区上空时而阴沉沉的，时而又有点“花花太阳”，气温始终不见起色，一整天，气温都在18至22℃之间徘徊，让人备感舒适。

　　周末两天，无雨的南充气温将逐渐上升，不过气温都不高，很适合大家出门游玩。市气象台昨日下午发布天气预报称，今日阴天，部分地方有阵雨，最高气温23℃，最低气温17℃;17日星期六，多云间阴，最高气温25℃，最低气温18℃;18日，多云天气，最高气温27℃，最低气温19℃。

　　B 采摘桑葚 这些地方可以去

　　“这几天，正是桑葚的收获季节，既可以看到各色的桑葚，还可以亲手去采摘呢!”昨日，南充市蚕业管理总站站长毛业炀说。

　　据介绍，南充是一个栽桑养蚕大市，桑树不但品种多，而且种植面积也很大。由于品种不同，能长桑葚的桑树并不多，主要以果桑为主。在我市，果桑种植茂盛的主要有，嘉陵区新庙乡、潆溪桑园场、南部县碧龙乡、楠木镇，阆中、西充部分地方也有栽种。

　　这几天，你如果到这些地方去，一定会大有收获，不仅可以看到人们采摘桑果的场景，而且自己也可以亲手去采摘和购买。目前，市场的桑葚每斤要卖到10元左右。

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　　专家教你泡桑葚酒

　　昨日，记者采访了中国白酒高级勾兑师张荣，张荣说，桑葚酒有两种制作方法，一是成规模酿制桑葚酒，由于其工艺流程很复杂，一般市民都选用另一种方法：选好规则干净的桑葚，一般不用水洗，因为20度以上的白酒有杀菌的作用。用市场上普通的白酒，最好是出厂3个月以上的原酒，因为酒中没有硫化物等，白酒的度数一般以50—60度为宜。准备妥当后，将选好的桑葚放入用玻璃缸盛放的白酒中，两斤白酒里放一斤桑葚，然后用盖子盖好。一个星期后，桑葚酒就可以喝了。这时，泡出的桑葚酒一般只有30多度。

　　“由于桑葚酒带有一定的药用因子，因此在饮用时不宜多喝。”张荣说，一般情况下，喝到自己平时白酒酒量的60%就差不多了。如果喝得过量了，不但起不到任何保健作用，而且对身体伤害还比较大。（记者 何刚/文 张瀚誉/图）