高坪：三级监管确保食药安全
2016-01-19 15:01:25   来源：南充日报   

　　“冰箱里面的生熟食品不得交叉混放，要按肉类、水产、蔬菜等分柜或分层存放。开罐食品或成品、半成品应倒入器皿内加盖保存。”近日，在高坪区白塔街道元保山社区一便利餐厅内，该社区食品药品协管员李树森正在对该便利餐厅的食品存放情况进行登记、走访。

　　“社区与高坪区食品药品监督管理局签订了目标管理责任书，我的主要工作是加强政策宣传，不定期到食品药品生产经营和使用企业进行巡查、监督，督促其规范管理、合法经营，并及时向区食药监局汇报工作情况。”李树森说。

　　据了解，按照建立统一、协调、权威、高效的监管体系要求，该区着力构建区、乡、村三级监管网络，并设区级食品药品安全委员会及办公室，统一组织协调全区食品安全监管工作。该区食药监局整合了农牧业、工商、质检、商务等部门食品药品安全监管职能，承担除农产品外的食品药品全程监管职能;设立区食品药品监督稽查大队作为执法机构，设立区食品药品检测检验所作为技术支撑机构;加强乡镇(街道)监管机构建设，设立乡镇(街道)食品药品安全委员会及食品药品安全办公室，作为属地政府食品药品安全管理机构，履行食品药品安全属地管理职责;新设5个基层片区食品药品安全监管所，作为区食药监局的派出机构，承担片区乡镇(街道)监管执法工作;加强村(组)监管网络建设，各乡镇(街道)在村(组)聘请协管员作为监管网底，建立上下联动，横向协作的监管机制，定期召开联席会议，分析研判食品药品安全形势，总结部署相关工作，开展综合整治和联合执法，形成监管合力，推动区、乡、村三级监管网络高效运行。(祝安勇)

　　(原标题：三级监管确保食药安全)