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营山“凉面”大年“火了”
2016-02-15 16:20:12   来源:四川经济日报   

  四川经济日报南充讯 (熊莉 记者 李阳)“每年初一,必须吃一碗营山凉面,这才有‘年味’哦!”近日,记者走访营山县城工人文化宫,好几处营山老字号的凉面餐馆早已被顾客围得水泄不通。春节期间,在营山县城的大街小巷,成群结队的人“疯抢”凉面的火爆场面,已成为该县的一道靓丽景观。长期在工人文化宫开店的“张凉面”告诉记者,初一当天,他就卖了约4万元。

  营山凉面是营山县的特色小吃,每逢正月初一,营山人都有吃凉面的习俗,据说这象征着长寿。据营山县有关部门粗略统计,春节七天假,营山县城居民吃掉了3万余公斤凉面。(2016-02-15 第04版)

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