南充市举办食品安全风险防控专题讲座
2016-12-20 08:56:15   来源：南充经济网   

　　

　　南充经济网讯(何京桃 任杰)12月18日下午，由南充市食安办主办、南充市食品药品监管局承办的“南充市食品安全风险防控专题讲座”在天龙大酒店成功举行，讲座由市食安办副主任杨亭主持。市食安办主任、副主任，市食安办成员单位负责人，市食品药品监管局班子成员、各部门负责人，各县(市、区)食安办副主任、食品药品监管局分管领导及相关科(股、室)负责人，部分街道办食安办主任、食品药品监管所所长及食品企业负责人等共计180余人参加。

　　本次专题讲座邀请了国家食品安全风险评估中心食品安全事件处置与培训副首席专家计融研究员，南充市食品药品安全专家委员会顾问张立实教授，川北医学院副院长李健教授到场授课，重点针对食品安全风险监测与评估、风险预警与交流等内容，采取讲授与现场交流的方式，详细讲解了风险监测的基本概念与法律依据、风险监测与风险预警的发展历史和现状、食品安全风险预警描述机制、风险预警与风险评估的基本方法以及专家委员会在食品安全风险防控工作中的地位和作用等内容。

　　据悉，此次讲座旨在认真贯彻落实国家食药总局颁布实施的《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》，全面推进《南充市食品药品安全风险清单及权责清单管理制度》(两单制)和《南充市食品药品安全风险分级管理办法》，增强各级食品安全监管部门和食品生产经营单位的食品安全风险防控意识和能力，确保我市人民群众食品安全。