花椒享受“寒冰浴” 错时销售价更高
2014-07-29 18:53:52   来源：   

　　“青花椒全靠卖新鲜货，失去了水分就会失去市场，影响价格。”昨日，嘉陵区移山乡麻芋寨村花椒专业合作社业主蔡仲强告诉记者，虽然青花椒进入收获期已有近一个月的时间，但是，该社将收货后的花椒装进真空袋，存放在冻库里，并不急着卖，他说，等待市场青花椒稀缺时，该社再把冻库里的青花椒拿出来销售，定会卖个好价钱。

　　麻芋寨村花椒专业合作社在嘉陵区移山乡杜村沟村建成了700多亩青花椒基地，尽管在今年花期遭受了冰雹的袭击，产量有所下降，在收获期却遭遇了供大于求的矛盾。可是如果现在不卖，等青花椒变成了干花椒，那时再销售，收益会大幅下降。“新鲜花椒销路好，价格可观，每公斤在30元左右。”蔡仲强说，今年，每吨青花椒的售价大约为3万元。

　　如何做到常年销售新鲜花椒，麻芋寨村花椒专业合作社将采摘的青花椒装进真空袋，存放在冻库里，这样，花椒不变色、不脱水，在需求旺季，青花椒的价格可达35元/公斤。

　　据了解，每亩花椒盛产期产量可达2吨，用“寒冰浴”的方式储藏新鲜花椒，待到价格高峰销售，可确保亩产值超过6万元。(杜小春)