蓬安食药监局推进食品快检工作防范食品风险
2014-10-17 11:36:18   来源：   

　　四川经济网南充讯 今年以来，蓬安县食品药品监督管理局采取有效措施，积极做好食品风险监测工作，着力推进食品快检工作，充分保障消费者食品安全的绿色屏障作用，取得良好成效。

　　根据县内实际情况，该局组织开展对食品生产、流通和餐饮服务各环节快速检测，重点针对学校食堂、大型餐馆、大型超市、集贸市场、蛋糕店、面包房、卤菜摊点等使用量大、风险较高的食品及其原辅料等重点品种进行快筛快检，及时发现并消除各环节食品安全隐患。

　　依据计划，2014年该局将实施食品快速检测800批次，将食品快检任务分解落实到7个基层监管所，并制定相关绩效考核办法，进一步明确目标，落实责任，加快工作进度，确保快检质量。

　　通过快检发现不合格食品以及在生产、流通、餐饮服务过程中的薄弱环节，该局找出监管盲点，严厉打击在食品中违法添加、滥添加等违法经营行为，使快检工作和行政执法紧密结合，更大地发挥技术检验的支撑作用，为食品安全监管执法创造良好环境。(何利民)