信誉为本 通旺的鱼儿“卖相”好
2014-04-09 08:56:46   来源：   

　　“数量我可以保证，但鱼儿没饿满3天，不得对外销售，这是我们的规矩，谁也不能破。”3月26日，一桩找上门的生意，因为胡松全的坚持泡了汤。客商在表示“遗憾”的同时，最终对这种信誉为本的行为给予理解。这是记者在采访营山县通旺渔业专业合作社理事长胡松全时见证的一幕。

　　见记者不解，胡松全解释：“鱼儿要饿满3天，肚里才会清空。如果不这样的话，运输过程中就会因为鱼儿肚里有食物产生排泄污染，造成缺氧死亡，给鱼商、合作社、社员都会带来损失。”

　　各自为政的尴尬

　　2003年，为保护饮用水源，胡松全等6户养鱼户从清水水库搬迁到了照珠河。虽说大家都是同行，但在养殖、销售等方面却是单打独斗。也正是因为这个原因，无论是购买鱼苗、饲料、药物等，在供货方面以前也没能享受量大从优的优惠。

　　更为恼火的是，渔民在对外销售时，鱼商经常以拉回去的鱼死亡率高为借口，不仅狠狠砍价，而且还要扣减运输损耗。

　　养殖成本高，出售价格低，而且还要承担运输损耗。照珠河上的养殖户们虽然心里窝着火，但见了客商上门还得强装笑脸。从事水产养殖10多年的胡松全意识到，渔民们要增收致富，必须改变各自为政的现状，抱成一团闯市场。

　　2008年，在营山县农经局的大力支持下，照珠河畔成立了营山县通旺渔业专业合作社。合作社以网箱入股的方式，注册资金132万元，入社股民28户，胡松全当选为理事长。

　　“饿3天”赢得市场话语权

　　合作社成立后，胡松全的第一件事情就是带领社员到南充、巴中、重庆等地考察，学习人家的先进养殖技术和管理经验。就在考察学习中，胡松全明白了以前成鱼在运输过程中损耗大的原因——鱼儿在销售前没有停食。在推行“五统一”养殖管理模式的基础上，为提高合作社水产品的产量和质量，“鱼儿销售前饿3天”被列为合作社的行规。

　　一开始，个别渔民并不理解，可接下来的事实让大家刮目相看：鱼商提出压价和扣秤的少了，对成鱼的需求量却在不断上升。同时，从2010年开始，有来自重庆和成都的客商，主动以每斤高出市场价0.4元至0.5元的价格来购买。

　　“原因在于，鱼儿卖前3天停饲料，进行拉网锻炼，同时配合药物清肠，不仅色泽更好看，而且运输途中基本没有死鱼的现象了。鱼儿卖相好，销路自然广，鱼商更有赚头，需求也就上升了。”胡松全说。

　　眼看生意不断变好，合作社更加信守自己的行规。无论何时接到订单，鱼儿没有饿3天坚决不出货，即使是客商主动要求也不行。合作社规定，对外销售中，如果出现没有饿够3天就发货，造成客商在运输过程中死鱼的，一切经济损失由发货养鱼户承担。同时，该养鱼户将被记入合作社“不诚信”名单，还要对合作社的名誉损失负责。如今与通旺渔业专业合作社保持长期合作的有通江、南部、巴中、达州、重庆、成都等地的鱼商。合作社社员发展到43户，养鱼种类由当初的单纯草鱼、鲤鱼发展到叉尾鮰、丁桂等9个品种。2013年，通旺渔业专业合作社的成鱼产量达60多万公斤，产值突破1000万元，产量、产值较合作社成立之初翻了3番。

　●记者 杨汉国