小善大爱!免费午餐催生慈善新模式
2024-04-10 15:13:45   来源：南充晚报   

　　素食餐厅内座无虚席　　

　　准备食材

　　菜品种类丰富，每天都不重样，午餐免费吃;员工都是志愿者，物资由爱心人士捐赠，用餐市民也会送米面油和蔬菜到餐厅……在南充市果山街一角，一家爱心免费素食餐厅在市内悄然走火，广受市民关注。4月9日，记者闻讯走进这家素食餐厅，来到这群志愿者身边，感受公益的温馨。

　　1.菜品种类丰富 爱心午餐暖人心

　　9日11点30分左右，记者来到果山街发现，虽然此时还未到饭点，但一家名为“雨花斋”的素食餐厅内座无虚席，几十名老人正坐在餐厅内就餐，餐厅外的候餐区同样也坐满了人。

　　“我几乎每天中午都会到这家素食餐厅吃饭，真的不要钱。”正在等候用餐的彭奶奶告诉记者，素食餐厅的菜品种类丰富，每天都不重样，而且工作人员服务热情，甚至还不用排队打饭，所有饭菜都是他们端上餐桌。

　　记者在现场看到，当天的午餐是米饭配白菜、萝卜、粉丝以及一碗热气腾腾的汤。“虽然都是素菜，但是按照三菜一汤的标准，大家吃得很满足。”家住高坪区小龙街道的李爷爷告诉记者，他是独居老人，自从得知果山公园旁边有一家免费素食餐厅后，他便经常上午到素食餐厅和其他老人聊天、看电视，中午在餐厅享用免费的午餐，下午在果山公园喝茶，生活十分惬意。

　　2.每天发放100张券 市民凭券免费用餐

　　据了解，这家素食餐厅是2月开门“营业”的，目前已运行了将近2个月。“前来用餐的绝大多数都是老年人，但我们对用餐的男女老少均免费。”餐厅负责人陈柏年告诉记者，每天7点半，餐厅便开始发放午餐券，领到券的市民可凭券免费用餐。

　　陈柏年介绍，由于餐厅面积有限和避免浪费食物，他们目前每天发放100张午餐券。“餐厅内仅6张桌子，每张桌子坐8人，每天11点30分开始提供午饭，前来用餐的市民分两轮先后用餐，等到所有人用过午餐后，素食餐厅便关门‘歇业’。”陈柏年说，每天还会在餐厅大门前醒目位置悬挂一个小黑板，上面写好当天菜品，以便让市民提前得知。

　　3.志愿者众筹感人 回头客主动捐菜

　　“无论是值班店长、厨师，还是服务员，所有工作人员都是志愿者，在餐厅服务是没有工资的。”陈柏年告诉记者，他建有一个微信群，每天会在群里发起接龙，由爱心志愿者接龙来参加第二天的志愿服务项目。上午的服务项目有发放午餐券和准备食材，中午的服务项目有炒菜、打饭等，所有志愿者根据自己的空闲时间和意愿报名参加服务项目。

　　“店面租赁、店内装修、设备采购是由很多爱心人士共同捐资完成的，餐厅里日常使用的食材也是爱心人士捐赠的。特别值得一提的是，经常用餐的市民也会送来米面油和蔬菜。”陈柏年表示，接下来，他们将筹备上门送餐服务，给那些独居且无法出门的市民送免费的爱心午餐。

　　顺庆区西城街道解放街社区相关负责人接受记者采访时表示，爱心素食餐厅负责人可凭相关手续到社区报到，社区将对爱心服务给予支持。(记者 张瀚誉 文/图)