营山为农村宴席食品安全立“铁规”
2014-04-02 10:31:20   来源：   

　　四川经济日报南充讯 (彭杰 记者 李阳)近日，营山县出台了《农村家庭宴席食品安全管理办法》，为因婚丧嫁娶、乔迁、做寿、节日庆典等事宜在农村举办家庭聚餐的食品安全立下“铁规矩”。

　　《办法》规定，各乡镇政府要整合辖区安办、卫生院和各村卫生室等农村食品安全监管力量，构建乡村监管信息网络。对就餐人数在50人以上的农村家宴实行提前48小时备案审查制度。乡镇在接受登记备案时，同时发放《营山县农村家宴制作食品安全要求告知书》。各乡镇政府要积极组织开展食品安全知识宣传，对备案登记的农村家宴组织安排所在地食品安全监管人员免费进行技术指导。在重要节假日等农村家宴较多、食品安全监管员现场技术指导难度较大的情况下，各乡镇政府要联系辖区食品药品监管所，由食品药品监管所协调联系片区食品安全协管员现场进行家宴食品安全工作的技术指导。对就餐人数超过300人的农村家宴，县食品药品监管部门要派专业监管人员进行餐前现场食品安全指导。（四川经济日报 2014年4月2日 7版）