土鸡“改名”记
2014-06-17 15:53:50   来源：   

　　林地里，时而传出扇打翅膀的声音，时而传出追逐打斗的声音，或有“唧唧咕咕”的叫声，或有“悉悉索索”的脚步声。6月11日上午，当一阵小雨飘至嘉陵区石楼乡二灵山村时，许多虫子振动不了翅膀，顺兴养殖场的土鸡变得异常兴奋，它们在草地上尽情觅食。

　　当天，记者从石楼乡政府获悉，该乡去年出栏土鸡14万只，产值超过1000万元，成为当地农户增收致富的支柱产业。

　　淮南土鸡“落户”石楼

　　“这种土鸡很喜欢吃杂草，吃饱了以后就不喜欢动了，长肉特别快。”6月11日上午，记者来到二灵山村，村民韩建明指着蹲在树下“闭目养神”的土鸡说，他家在4月购买的40天大小的鸡苗，饲养至今不到两个月时间，“蹭蹭蹭”地直长膘，体重全都达到了1.5公斤左右。

　　记者看到，韩建明家的土鸡羽毛色泽金黄，上面有黑色的花斑。“这种土鸡叫淮南土鸡，鸡苗是从安徽省合肥市空运到重庆，再经过公路运输到我们乡的。”石楼乡党委书记王小平向韩建明解释道，淮南土鸡具有生长速度快、肌纤维短而密度大，吃起来口感细嫩等特点。

　　据介绍，石楼乡当地土鸡生长缓慢、体型偏小，石楼乡党委、政府经过考察，引进淮南土鸡品种，将逐渐取代本地土鸡。

　　“造血式”扶贫壮大土鸡产业

　　韩建明家饲养的第一批淮南土鸡只有10只，鸡苗是石楼乡党委、政府赠送的。“按照以往的惯例，年终向每户贫困家庭赠送慰问金200元。而今，我们向贫困户赠送40天大小的鸡苗，200元慰问金可以购买20只鸡苗，每只鸡养大可获毛利40元，就能获得800元收益。”王小平说，如果群众以第一批鸡的收益购买鸡苗，滚动发展，一年饲养3批土鸡，即使保持20只鸡的养殖规模，年收益也在1800元以上，远远超过慰问金。

　　据粗略统计，石楼乡现有年出栏3万只、1万只土鸡的养殖大户各1户，年出栏1000只以上土鸡的养殖大户20多户。去年，该乡出栏土鸡14万只，产值突破1000万元大关。

　　“乡党委、政府向贫困户赠送淮南土鸡鸡苗的同时，还以奖代补扶持购买淮南土鸡鸡苗的养殖户，以加快土鸡品种更新步伐，扩大养殖规模，力争今年全乡出栏土鸡20万只。”王小平说，截至目前，该乡已经赠送、奖补两批次共计6000多只鸡苗，第三批鸡苗已经运抵南充，饲养在育雏温室内，预计于7月初向养殖户发放。

　　业主拧紧“致富保险阀”

　　6月11日上午10时30分左右，顺兴养殖场业主贾德海、任玉清夫妇回到养殖基地。“最近忙着送鸡到市场，每天100多只鸡。凌晨3点起床，4点出门，5点左右到达市内的农贸市场，把鸡挨个送到商贩手中，差不多就是7点了。”贾德海告诉记者，工作虽然辛苦，但是每天都有六七千元的收入，心里感觉累并快乐着。

　　石楼乡党委、政府于2012年冬季引来贾德海、任玉清夫妇，在二灵山村租林地40多亩，建成了顺兴养殖场。“引进业主带领全乡群众饲养土鸡，提供技术服务，在销售终端确保市场占有率。”王小平说，淮南土鸡正是贾德海、任玉清夫妇引进的优质鸡苗，在安徽合肥孵化防疫后，运抵南充，在育雏温室内饲养40天后，再交给养殖户，成活率近100%，饲养期的5个月内无需免疫。

　　在饲养淮南土鸡的过程中，石楼乡构建了“政府邀请专家，专家指导业主，业主服务农户”的技术服务链条，以及“商贩对接市场，业主连接商贩，农户紧跟业主”的产品销售链条，拧紧农民“致富保险阀”，把饲养风险降到最低。

　　“40天大的土鸡鸡苗价值10元，每只土鸡每天吃一两半粗粮，饲养3个月上市，成本合计不足30元。按照现在土鸡每公斤36元的市场价计算，饲养一只土鸡可获毛利40元。”贾德海给记者算了一笔细账，今年，石楼乡如能出栏20万只土鸡，将实现产值1500万元左右，养殖户可获收益800万元。（杜小春 唐琦）