嘉陵区食药局督导餐饮企业安装油水分离器初见成效
2015-11-30 19:30:23   来源：   

　　据南充市嘉陵区目标管理督查督办办公室关于下达《2015年度城镇管理工作目标任务》的通知(嘉目办发〔2015〕2号)，为规范城区餐饮行业管理，加强餐厨垃圾收集、运输监督，从源头上严防严控地沟油回流餐桌，嘉陵区食药监局扎实开展餐饮企业安装油水分离器督导工作。一是扎实开展宣传动员工作，该局先后召开嘉陵区餐饮企业安装油水分离器宣传动员会和嘉陵区餐饮企业安装油水分离器推进会，会上，该局负责人从安装油水分离器的原因、意义等几个方面对餐饮企业负责人进行了宣传动员，提高了餐饮企业安装油水分离器的积极性;二是扎实开展督促安装工作，宣传动员会后，多家企业积极安装，该局执法人员尽职责所能提供帮助指导，对不愿安装的企业，该局执法人员通过一对一耐心劝导，讲清安装意义，讲明利害关系，引导其尽快安装;三是扎实开展监督使用工作，该局对已安装的餐饮企业开展了监督使用工作的检查，并将油水分离器安装和使用情况纳入餐饮企业量化分级内容，督促企业加强安装后的后续管理，解决了安儿不用的问题。截至目前，已有35家大中型餐饮企业安装了油水分离器，安装工作初见成效。预计12月10日前，城区大中型餐饮企业安装油水分离器能达80家。